Carte des mets

Mets d’hiver

Salade verte 5.- Salade composée ** 8.-

Soupe aux légumes, crème double, croquant au fromage ** 8.-/12.-

Pâtes maison sauce à la crème, bleu du Valais et

gravlax de saumon suisse 22.-/ 34.-

Lasagnes maison au ragoût de boeuf 13.-/ 20.-

Joues de boeuf braisées, petits légumes, polenta 39.-

Jarret de porc à la bière et à l’ail, légumes, pommes de terre 28.-

Parisienne de boeuf Hérens, jus corsé, légumes, pommes de terre 26.-/45.-

Croûte au fromage ** 11.- / 16.-

Croûte maison (tomme de Champasse, oignons, lardons) 15.- / 22.-

Fondue au fromage 22.- (avec pommes de terre supplément 2.-)

Planchette 15.-/25.-

Sur réservation: Tomahawk de boeuf suisse

** Plat végétarien

Desserts

-Trio de fromages 15.-

-Mousse de marrons, crumble et châtaignes caramélisées 10.-

-Parfait glacé à la crème double, bricelets maison et fruits rouges 12.-

-Sablé aux noisettes, crème aux citrons 9.-

-Coupe de glaces